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大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞?dòng)浾?李鴻如 通訊員 董佳 濟(jì)南報(bào)道
餐廳的后廚是垃圾的“高產(chǎn)地”,廚余垃圾產(chǎn)生量大。為充分發(fā)揮行業(yè)導(dǎo)向引領(lǐng)作用,3月11日上午,山東省飯店協(xié)會(huì)聯(lián)合歷城區(qū)城管局、東風(fēng)街道在藍(lán)海大飯店舉行“垃圾分類新‘食’尚,全民行動(dòng)一起來”宣傳活動(dòng)。
活動(dòng)現(xiàn)場,山東省飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長杜海威帶頭宣讀了垃圾分類倡議書,與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)為各商家分發(fā)了《山東省生活垃圾管理?xiàng)l例》,倡導(dǎo)餐飲單位要做垃圾分類的實(shí)踐者、宣傳者、推進(jìn)者、執(zhí)行者,從“我”做起,共同引領(lǐng)垃圾分類新風(fēng)尚,推動(dòng)飯店餐飲行業(yè)綠色發(fā)展。濟(jì)南興泉大酒店、山東濟(jì)南膠東人家大酒店、呂家海鮮等商戶在背景板上紛紛簽下垃圾分類承諾書。
“垃圾分類行業(yè)先行,希望更多的餐飲企業(yè)都能夠參與到垃圾分類的工作中來,主動(dòng)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任?!睎|風(fēng)街道辦事處副主任江巖在活動(dòng)中談到,各餐飲單位要牢固樹立綠色低碳、可持續(xù)發(fā)展理念,加大源頭管控力度,充分認(rèn)識(shí)垃圾分類工作的重要性、必要性,為創(chuàng)建美好家園出一份力。
在歷城區(qū)藍(lán)海大飯店,垃圾分類宣傳牌、“杜絕浪費(fèi)”“適量點(diǎn)餐”的指示語隨處可見。據(jù)了解,藍(lán)海大飯店按照垃圾四分類的要求積極推進(jìn)垃圾分類,在酒店大堂、餐飲、會(huì)議區(qū)域分別設(shè)置了其他垃圾及可回收垃圾分類桶,廚房區(qū)域設(shè)置了其他垃圾和廚余垃圾分類桶,酒店大院設(shè)置干垃圾、濕垃圾分類房及四分類垃圾桶?!霸诮?jīng)營過程中,我們將積極踐行垃圾分類工作,提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐、理性消費(fèi),主動(dòng)為消費(fèi)者提供免費(fèi)打包服務(wù),提供‘按位供餐’‘半份半價(jià)’‘小份適價(jià)’服務(wù),提高食材利用率,從源頭上減少餐廚垃圾?!鄙綎|省飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長杜海威表示。
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3月10日,濟(jì)南市委市政府召開新聞發(fā)布會(huì),介紹濟(jì)南市“3·12”植樹節(jié)期間和春季森林防火的相關(guān)工作情況并回答記者提問。濟(jì)南從會(huì)上了解到,目前,濟(jì)南2022年全民義務(wù)植樹活動(dòng)地點(diǎn)已經(jīng)公布。[詳細(xì)]