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市場(chǎng)上銷售的河鲀 記者王錚攝
5日,國家農(nóng)業(yè)部、國家食品藥品監(jiān)督管理局等聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于有條件放開養(yǎng)殖紅鰭東方鲀和養(yǎng)殖暗紋東方鲀加工經(jīng)營》的通知。這意味著,自1990年起飽受爭(zhēng)議的河鲀(俗稱河豚)“禁食令”可以有條件“合法化”食用了。對(duì)此,市食藥監(jiān)局表示,尚未接到通知,仍將嚴(yán)禁餐飲單位經(jīng)營河鲀。記者走訪發(fā)現(xiàn),雖然濟(jì)南尚無河鲀養(yǎng)殖基地,但從事河鲀加工銷售的餐飲單位不少。
[關(guān)于養(yǎng)殖] 濟(jì)南暫無河鲀養(yǎng)殖基地 貨源地在江蘇
14日,記者來到位于海鮮市場(chǎng)的一家河鲀銷售店,店內(nèi)兩側(cè)排列著20余個(gè)玻璃魚缸,其中一個(gè)內(nèi)有七八條河鲀!斑@些是暗紋鲀,沒毒,大部分飯店都要這種!辈僦戏娇谝舻匿N售人員介紹,除暗紋鲀,還有一種紅鰭鲀是有毒的,賣過一陣后已經(jīng)不賣了。
該銷售人員表示,暗紋鲀一斤38塊錢,他們的河鲀一條4兩左右,一斤也就兩三條;另一種紅鰭鲀價(jià)格稍貴些,一斤70來塊錢,而且現(xiàn)在河鲀的價(jià)格是呈上升趨勢(shì)的,“前幾天暗紋鲀還賣30塊錢一斤,有時(shí)候3天就能賣三四千斤河鲀!
“我們這里的河鲀都是江蘇那邊養(yǎng)的,濟(jì)南這邊沒有養(yǎng)殖基地,山東省其他一些地方也從江蘇進(jìn)河鲀。”銷售人員稱,河鲀買回去可以自己養(yǎng),控制好水溫再加點(diǎn)鹽,一般能活個(gè)七八天,就算河鲀死了也可以放在冰里保存,放個(gè)一周左右沒問題。
[公開銷售] 河鲀菜品在百元上下 店方表示有資質(zhì)
記者在一團(tuán)購網(wǎng)上輸入河鲀后出現(xiàn)11個(gè)檢索結(jié)果。隨機(jī)詢問3家酒店,均表示可提供以活河鲀?yōu)椴牧系牟似贰?/p>
位于舜耕路一家餐廳的河鲀菜品為“蘿卜絲煮河豚”!皬N師都有證,放心吃沒問題!币荒行怨ぷ魅藛T稱。泉城路一家餐廳的“白汁河豚”標(biāo)價(jià)98元一條,工作人員稱酒店和廚師都有相關(guān)證件?h西巷一家餐廳的“極品河豚魚湯”88元兩條,不少食客稱這是每次必點(diǎn)的菜品!奥犝f有文件規(guī)定,現(xiàn)在不允許制售河鲀,這些菜品不會(huì)殘留毒素吧?”聽記者這樣問,3家酒店工作人員均表示不會(huì)有問題。
據(jù)網(wǎng)友透露,濟(jì)南有不少中高檔酒店在銷售河鲀。2013年1月,奧體中心一飯店曾被曝出售河鲀菜品。23日,記者聯(lián)系上該酒店,得知河鲀?cè)缫淹J邸kS后,記者又咨詢了位于陽光新路一家酒店。據(jù)工作人員稱,酒店從4月開始制作河鲀,至今已銷售了2000多條!昂喻兛勺瞿虦图t燒,168元一條,加工時(shí)間40分鐘以上,不用擔(dān)心食用安全問題。”
部門說法 尚未接到相關(guān)通知仍執(zhí)行禁售河鲀規(guī)定
“目前我們尚未接到相關(guān)通知,濟(jì)南仍將嚴(yán)禁餐飲單位經(jīng)營河鲀!笔惺乘幈O(jiān)局一工作人員表示,河鲀所含的毒素經(jīng)100℃8小時(shí)炒煮以及鹽腌、日曬等均不能被破壞,毒性相當(dāng)于劇毒藥品氰化鈉的1250倍。
濟(jì)南農(nóng)業(yè)局漁業(yè)管理辦公室相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,目前濟(jì)南地區(qū)確實(shí)沒有養(yǎng)殖河鲀的,河鲀養(yǎng)殖大多在南方,“河鲀養(yǎng)殖這塊的話,我們主要是對(duì)禁用藥的監(jiān)管,首先要對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行把關(guān),保證產(chǎn)品質(zhì)量!
9月27日,滴滴出行聯(lián)合阿里旅行聯(lián)合發(fā)布《十一出行預(yù)測(cè)大數(shù)據(jù)報(bào)告》。預(yù)測(cè)顯示,節(jié)前出行高峰將出現(xiàn)在9月30日,當(dāng)天晚高峰時(shí)間將提前2個(gè)半小時(shí),濟(jì)南火車站、青島火車站位列全國最擁堵火車站TOP5,車速下降超20%。[詳細(xì)]
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