大眾網(wǎng)·海報新聞記者 岳璋 濟(jì)南報道

　　今天是農(nóng)歷臘月初八，大寒節(jié)氣，也是俗稱的臘八節(jié)。今天，濟(jì)南退去日前的寒意，迎來氣溫回升，一如杜甫詩中所寫的“臘日常年暖尚遙，今年臘日凍全消”。大眾網(wǎng)·海報新聞記者從濟(jì)南市氣象部門了解到，今天濟(jì)南多云，最高氣溫9℃，最低氣溫濟(jì)陽區(qū)、商河縣、南山區(qū)-3℃左右，市區(qū)及其他區(qū)縣0℃左右。此外，今天夜間，濟(jì)南部分地區(qū)或?qū)⒂瓉硇∮?，降水概?0%。

　　“腌制臘八蒜，現(xiàn)在的氣溫是最合適的，不太冷，也不熱，今年一定能腌制得更加翠綠香甜?！笔忻窳峙扛嬖V記者，腌制臘八蒜的成功與否與臘八節(jié)這段時間的氣溫息息相關(guān)，將剝好皮的大蒜裝在可以密封的罐子中，以清香甘冽的米醋浸泡，放置在0℃左右的氣溫環(huán)境中儲存，奶白色的大蒜就會漸漸變得通體翠綠，并吸足米醋的香氣和甘甜。腌制至除夕，一道北方家庭必不可少的傳統(tǒng)小吃——臘八蒜便可上桌。

　　臘八節(jié)，即每年農(nóng)歷十二月八日，是傳統(tǒng)的民間節(jié)日。在這一天，人們都會選擇腌制臘八蒜、熬制臘八粥等方式慶祝。過了這一天，離春節(jié)就不遠(yuǎn)了，自古以來，民間就素有“過了臘八就是年”的說法。

　　此外，記者還從濟(jì)南市氣象部門了解到，截至今晨9時10分，濟(jì)南市風(fēng)力已明顯減弱，濟(jì)南市解除大風(fēng)藍(lán)色預(yù)警。但近日晝夜溫差較大，大眾網(wǎng)·海報新聞提醒各位市民注意保暖、謹(jǐn)防感冒。

　　以下是濟(jì)南未來三天天氣信息：

　　1月21日多云，南風(fēng)3級，最低氣溫0～2℃，最高氣溫11℃左右。

　　1月22日多云，北風(fēng)3～4級，最低氣溫-3～0℃，最高氣溫6℃左右。

　　23日多云，北風(fēng)3級，氣溫緩慢上升，24日最高氣溫8℃左右。